Кафедра биотехнологии, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции функционирует в структуре биотехнологического факультета Лужского института (филиала) ЛГУ имени А.С. Пушкина и имеет давнюю историю.
Биотехнологический факультет Крестьянского государственного университета, впоследствии Крестьянского государственного института имени Кирилла и Мефодия, который в 2012 году был реорганизован и вошел под наименованием «Лужский институт (филиал)» в состав ГАОУ ВО ЛО «Ленинградский государственный университет имени А.С. Пушкина», включал следующие кафедры:
– кафедру биотехнологии (была основана в 2000 г.), под руководством д.х.н, д.б.н. профессора Я.В. Зачиняева в 2000-2002 гг. и д. с-х. н., профессора М.В. Иванова в 2002-2013 гг.;
– кафедру агрономии (была основана в 2004 г.), под руководством к. с-х. н., доцента Н.И. Ивановой в 2004-2010 гг.;
– кафедру экологии (была основана в 2000 г.), под руководством д. м. н, профессора В.Б. Сбойчакова в 2000-2007 гг. и к.х.н., доцента Л.И. Ковалевой в 2007-2011 гг.;
– кафедру процессов и аппаратов (была основана в 2003 г.), под руководством к.т.н., доцента И.В. Багрова в 2003-2011 гг.
– кафедру биоорганической химии под руководством д. с-х. н., профессора Е.Н. Волковой в 2007-2010 гг.
В 2011 г. кафедры агрономии, экологии, процессов и аппаратов и биоорганической химии были объединены, и на их основе образована кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Кафедра образована на основании решения Ученого совета университета (протокол №6/168 от 30.12.2011 г.), приказа ректора АОУ ВПО «Ленинградский государственный университет имени А.С. Пушкина» от 30.12.2011 г. №206/06-04. Возглавляли кафедру к. с-х. н., доцент Н.И. Иванова (2011-2012 гг.) и к. в. н., доцент О.Ю. Матвеев (2012-2015 гг.).
Кафедра биотехнологии Лужского института (филиала) были образована на основании решения Ученого совета университета (протокол №6/168 от 30.12.2011 г.), приказа ректора АОУ ВПО «Ленинградский государственный университет имени А.С. Пушкина» от 30.12.2011 г. №206/06-04.
В результате слияния кафедр биотехнологии и технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции была образована кафедра биотехнологии, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции в ее нынешней форме. Она получила официальный статус в 2015 г. на основании решения Ученого совета ЛГУ имени А.С. Пушкина (протокол № 2/209 от 24.09.2015 г). Возглавляет кафедру к.б.н., доцент О.В. Решетникова.